3 Resep Menu Buka Puasa mudah di buat

Kukemo.com _ Assalamualaikum Warahmatullahi Wabarakatuh, Salam Sejahtera untuk kita semua dan InsyaAllah selalu dalam keadaan Sehat Walafiat,, Amin,,. Sahabat kemo yang berada dimanapun kali ini kemo akan berbagi resep menu berbuka dan sahur sederhana dan mudah.

1. Teri kentang

Bahan:

- 3 kentang

- 150gr ikan teri asin

- Garam, gula, bubuk kaldu

Bumbu Sliced Menu Iftar:

- 7 bawang merah

- 3 cengkeh bawang putih

- 5 cabai merah

- 8 lada merah cabai

- 2 daun bawang.

Cara memasak menu puasa sederhana:

1. Kupas kentang, potong kubus dan goreng sampai dimasak. Menyisihkan

2. Bilas ikan teri dan goreng sampai dimasak. Menyisihkan

3. Panaskan sedikit duo tumis minyak sampai harum, tambahkan tumis cabai sampai harum

4. Tambahkan kentang, ikan teri, dan daun bawang. taburi dengan garam, gula, terakhir tambahkan kaldu bubuk secukupnya. lalu di Aduk rata. di cicipi jika ada yang kurang di tambahkan dan sajikan.

2. Menu Telur Balado.

Bahan:

* 6 telur, goreng rata

* 6 sendok makan minyak goreng

* 200 ml air

Bumbu halus:

* 3 cabai merah keriting

* 2 cabai merah besar

* 5 cabai merah cabai

* 8 Cengkeh Bawang Merah

* 4 cengkeh bawang putih

* 1 tomat

Bumbu tambahan:

* 1 lembar daun salam

* 1 Batang sereh, Geprek

* 1 ruas jempol lengkuas, Geprek

* 4 daun jeruk

* 1 sdt bubuk kaldu jamur

* 1 sdt garam

* 1 sdt gula pasir

* 1 sdm sisir gula Jawa

Cara Membuat Telur Balado:

1. Tumis rempah-rempah sampai harum.

2. Tambahkan daun salam, sereh, lengkuas, dan daun jeruk. Tumis kembali sampai harum.

3. Berikan air, garam, kaldu jamur, gula pasir, dan gula Jawa.

4. Masukkan telur, masak sampai rempah-rempah meresap dan air manjadi sedikit.

5. dan siap di sajikan.

3. Menu Mi Kangkung.

Bahan:

* Mie basah 300 gr

* 4 sdm minyak goreng

* 4 bawang merah, di haluskan

* 3 cengkeh bawang putih, di haluskan

* 1 sdm ebi

* 300 ml kaldu ayam

* 100 gr daging ayam, potong dadu

* 10 telur puyuh rebus, dikupas

* 1/2 sendok makan tepung kanji, dilarutkan dengan sedikit air

* 1 sendok makan kecap

* 1/2 sdt saus kedelai manis

* 1 sdt minyak wijen

* 1/2 sdt bubuk merica

* 1 sdt garam halus

* 1 batang daun bawang, potong-potong

* 1 ikat sayur kangkung, potong-potong

Cara memasak:

1. Siram mie basah dengan air mendidih, tiriskan. Minyak dipanaskan, tumis bawang putih, bawang merah, dan ebi sampai harum. Tuang kaldu, masak sampai mendidih

2. Tambahkan daging ayam yang sudah di potong - potong, telur puyuh, larutan tepung kanji, kecap manis, kecap asin, minyak wijen, lada, dan garam. Aduk rata

3. selanjutnya tambahkan irisan kangkung, daun bawang dan Mie. Aduk sampai tercampur. Masak sampai selesai dengan baik.

4. Sajikan.

Via Resep makanan